چه تجهیزات خانگی - آبجوسازی از مواد غذایی درجه یک ساخته شده است؟

یو! به عنوان یک تامین کننده لوازم خانگی - آبجوسازی، از من سؤالات زیادی در مورد مواد مورد استفاده در تجهیزات خانگی - آبجوسازی، به ویژه مواد غذایی درجه یک می شود. بیایید مستقیماً به این موضوع بپردازیم و آن را تجزیه کنیم.

اول از همه، چرا استفاده از مواد غذایی درجه یک در تجهیزات آبجوسازی خانگی بسیار مهم است؟ خوب، وقتی خودتان در خانه آبجو درست می کنید، می خواهید مطمئن شوید که تجهیزات آبجو شما را آلوده نمی کند. مواد غذایی درجه یک غیر سمی هستند و با ترکیبات آبجو واکنش نشان نمی دهند، به این معنی که در نهایت آبجوی تمیز، ایمن و خوشمزه خواهید داشت.

فولاد ضد زنگ: پادشاه خانه - مواد تجهیزات آبجوسازی

یکی از رایج ترین مواد غذایی مورد استفاده در تجهیزات آبجوسازی خانگی، فولاد ضد زنگ است. این مانند انتخاب برای یک دلیل خوب است. فولاد ضد زنگ فوق العاده بادوام است. این می تواند در طول فرآیند دم کردن، دماهای بالا را تحمل کند، چه جوشاندن مخمر یا ضدعفونی کردن تجهیزات.

بیشتر کتری هایی که در یکسیستم آبجوسازی خانگیاز فولاد ضد زنگ ساخته شده اند. به عنوان مثال، کتری های 100 لیتری موجود در ماسیستم دم کردن خانگی 100 لیتریاز فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده اند. این تضمین می کند که در طول زمان هیچ گونه زنگ زدگی یا خوردگی وجود نخواهد داشت که به طور بالقوه می تواند آبجو شما را خراب کند.

تمیز کردن فولاد ضد زنگ نیز آسان است. پس از دم کردن، می توانید از یک شوینده ملایم و یک برس نرم برای از بین بردن باقیمانده آن استفاده کنید. و چون غیر متخلخل است، هیچ طعم یا بویی را از دم کرده های قبلی جذب نمی کند. بنابراین، می توانید بدون نگرانی در مورد آلودگی متقاطع، بین سبک های مختلف آبجو جابجا شوید.

شیشه: انتخابی واضح برای آبجوسازان خانگی

شیشه یکی دیگر از مواد غذایی عالی است که در دم کردن خانه استفاده می شود. معمولاً برای کربوه ها استفاده می شود که ظروف بزرگی هستند که در آن آبجو خود را تخمیر می کنید. شفافیت شیشه به شما امکان نظارت بر فرآیند تخمیر را می دهد. می توانید ببینید که مخمر جادویی خود را انجام می دهد، حباب ها بالا می روند و شفافیت آبجو شما در طول زمان بهبود می یابد.

درست مانند فولاد ضد زنگ، شیشه غیر واکنشی است. هیچ ماده شیمیایی در آبجو شما نفوذ نمی کند، بنابراین می توانید مطمئن باشید که طعم و مزه آبجوی دم شده خانه شما خالص باقی می ماند. با این حال، شیشه شکننده تر از فولاد ضد زنگ است. برای جلوگیری از شکستن آن باید با احتیاط از آن استفاده کنید.

پلاستیک: زمانی که درست استفاده شود

پلاستیک را می توان در تجهیزات خانگی - آبجوسازی نیز استفاده کرد، اما باید از پلاستیک درجه مواد غذایی استفاده شود. به عنوان مثال، برخی از قفل های هوا و سطل های بطری از پلاستیک مواد غذایی ساخته شده اند. این قطعات در فرآیند دم کردن ضروری هستند، زیرا قفل هوا اجازه می دهد تا دی اکسید کربن در طول تخمیر بدون اجازه دادن به اکسیژن خارج شود و سطل بطری به شما کمک می کند آبجو را از تخمیر به بطری ها منتقل کنید.

نکته کلیدی در مورد پلاستیک این است که از کیفیت بالا و ایمن بودن آن مطمئن شوید. برخی از پلاستیک های درجه پایین می توانند مواد شیمیایی مضر را آزاد کنند، به ویژه زمانی که در معرض دمای بالا یا محیط های اسیدی قرار گیرند. بنابراین، همیشه به دنبال تجهیزاتی باشید که به وضوح بیان می کند که از پلاستیک درجه مواد غذایی ساخته شده است.

مس: قدیمی - مورد علاقه مدرسه

برای قرن ها از مس در آبجوسازی استفاده می شود. اغلب در کویل های یک چیلر خار مریم یا در برخی از قسمت های یک سبک حرفه ای یافت می شودسیستم دم کردن خانه 3 کشتی. مس یک رسانای عالی گرما است که آن را برای خنک کردن سریع خارمرغ پس از جوشش عالی می کند.

مس علاوه بر خاصیت رسانایی گرما، خاصیت ضد باکتریایی نیز دارد. می تواند به کاهش رشد باکتری های ناخواسته در دم کرده کمک کند. اما مس با گذشت زمان می تواند با اسیدهای موجود در آبجو واکنش نشان دهد، بنابراین معمولاً باید با مواد غذایی مانند فولاد ضد زنگ پوشانده شود تا از هرگونه واکنش ناخواسته جلوگیری شود.

لاستیک و سیلیکون: قطعات کوچک، اهمیت بزرگ

ممکن است زیاد به واشرهای لاستیکی و شیلنگ های سیلیکونی فکر نکنید، اما آنها در تجهیزات خانگی - آبجوسازی بسیار مهم هستند. از این مواد برای ایجاد آب بندی های ضد هوا و انتقال مایعات بین ظروف مختلف استفاده می شود.

لاستیک و سیلیکون درجه مواد غذایی غیر سمی و انعطاف پذیر هستند. آنها می توانند دماها و فشارهای مختلف موجود در دم کردن را تحمل کنند. فقط مطمئن شوید که آنها را به طور مرتب تعویض کنید، زیرا ممکن است به مرور زمان خراب شوند و به طور بالقوه آلاینده هایی را وارد آبجو شما کنند.

نحوه انتخاب تجهیزات مناسب

اکنون که در مورد مواد غذایی مختلف مورد استفاده در تجهیزات آبجوسازی خانگی می دانید، چگونه مواد مناسب را برای تنظیم آبجوسازی خانگی خود انتخاب می کنید؟ خوب، ابتدا به بودجه خود فکر کنید. تجهیزات فولاد ضد زنگ معمولاً گران تر هستند اما دوام طولانی مدت دارند. اگر تازه شروع به کار کرده اید، ممکن است برای کاهش هزینه ها، مقداری کربوه شیشه ای و قطعات پلاستیکی درجه مواد غذایی را انتخاب کنید.

دوم، سبک دم کردن خود را در نظر بگیرید. اگر قصد دارید دسته های بزرگ دم کنید، الفسیستم دم کردن خانگی 100 لیتریساخته شده از فولاد ضد زنگ ممکن است یک سرمایه گذاری خوب باشد. از سوی دیگر، اگر به آزمایش انواع دم‌نوش‌های کوچک - دسته‌ای علاقه‌مندید، کوچک‌ترسیستم آبجوسازی خانگیمی تواند مناسب تر باشد

چرا تجهیزات ما را انتخاب کنیم

ما به عنوان تامین کننده تجهیزات خانگی آبجوسازی، به ارائه تجهیزات با کیفیت بالا از مواد غذایی درجه یک افتخار می کنیم. محصولات ما تحت بررسی های دقیق کیفیت قرار می گیرند تا اطمینان حاصل شود که بالاترین استانداردها را برآورده می کنند. چه یک مبتدی یا یک آبجوسازی خانگی باتجربه باشید، ما تجهیزات مناسبی برای شما داریم.

اگر علاقه مند به ارتقای خانه خود هستید - راه اندازی آبجوسازی یا شروع کار با آبجوسازی خانگی، مایلیم با شما صحبت کنیم. برای بحث در مورد نیازهای خود با ما تماس بگیرید و ما می توانیم به شما کمک کنیم تا تجهیزات مناسب برای آبجوسازی خانگی خود را پیدا کنید.

مراجع

• انجمن شیمیدانان آبجوسازی آمریکا. (سال). استانداردهای مواد تجهیزات آبجوسازی
• بنیاد تحقیقات صنعت آبجوسازی (سال). بهترین روش ها برای استفاده از مواد غذایی - درجه مواد در آبجوسازی خانگی.